En la comunidad de Castilla y León, entre Soria y Burgos, encontramos uno de los rincones naturales con mayor encanto de nuestro país: El Parque Natural del Cañón del río Lobos.
- Destaca probablemente sobre todos ellos la ermita dedicada a San Bartolomé. Esta capilla, cuya construcción data de principios del siglo XIII, perteneció a la orden de los templarios. Su estilo es fundamentalmente románico, si bien pueden llegar a observarse algunos elementos del incipiente arte gótico, aunque son los menos. Como curiosidad sobre su construcción cabe destacar que se encuentra en el centro exacto en metros entre los dos extremos más alejados de la península ibérica.
- Además de la ermita, en el parque encontramos vestigios del paso de muchas otras civilizaciones: Desde restos de pinturas rupestres de la Edad del Bronce, hasta ermitas visigodas, pasando por algunas construcciones romanas.